1 Рогалики Сб 05 Янв 2013, 18:35
Лера
Трындычиха
Перечень рецептов по теме "Рогалики":
- Рогалики с вишней от Леры
Ингредиенты:
400 г топлёного жира (нутряной свиной жир)
150 г маргарина
150 г сметаны
2 столовые ложки сахара
Приготовление.
Жир и маргарин должны быть размягчёнными.
Смешать:жир, маргарин, сметану и сахар.
Добавлять понемногу муки и вымешивать, муки - сколько возьмёт. Замесить туго. Раскатать коржи, нарезать полосками (ромб), варение должно быть без сока, хорошо процеженное. Формы для выпечки должны быть сухими.
После выпечки пересыпать рогалики сахар-пудрой.
Кто по-другому знает? Делимся, не жадничаем!